OVEN ROTI

Oven Roti Deck Otomatis adalah oven roti yang biasa digunakan untuk memanggang kue atau roti. Oven roti ini di operasikan secara otomatis yang dapat disusun secara per-deck / rak. Jumlah deck bermacam-macam ada yang 1, 2 atau 3. Hal ini dimaksudkan agar dapat mempermudah dalam pemanggangan untuk penjualan, sehingga penjualannya pun bisa per-deck sesuai keperluan.

Oven Deck Otomatis ada 2 jenis :

1. Oven Roti Gas deck otomatis adalah oven roti yang menggunakan gas elpigi sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik hanyalah sebagai power control untuk proses otomatisasi oven. Jadi daya listrik yang dibutuhkan hanya 100 watt. Sehingga kita tidak perlu membayar mahal tagihan listik PLN serta menambah daya pada rumah.

2. Oven Roti Listrik deck otomatis adalah oven roti yang menggunakan energi listrik sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik sebagai daya utama yang menggerakan heater (pemanas) dan control oven. Daya yang dibutuhkan pada oven listrik ini sangatlah besar kurang lebih 4000 watt. Tingkat safety / kemanannya lebih aman menggunakan oven deck listrik daripada gas.

Oven Roti Gas

Keuntungan memakai oven gas otomatis Ramesia :

1. Hemat pemakaian daya listrik, dikarenakan pemakain listrik secara otomatis oleh thermo kontrol.
2. Hemat pemakaian gas, dikarenakan pemakaian gas secara otomatis oleh valve.
3. Tidak perlu dijaga lama pemanggangan dikarenakan oven roti ini memiliki timer.
4. Tidak takut suhu panas terlampau tinggi atau rendah dikarenakan oven memiliki thermokontrol yang akurat.
5. Oven roti memiliki api atas dan api bawah sehingga dapat memanggang roti secara merata.
6. Ruangan tidak terlampau panas dikarenakan dinding oven dilapisi oleh peredam panas (rockwool / glasswool).
7. Tidak perlu khawatir meledak akibat gas dikarenakan oven ini memilik IC control board yang memiliki alarm kegagalan api di ruang bakar.
8. Pipa burner oven roti terbuat dari pipa stainless steal sehingga tidak mudah keropos.

Fungsi Bagian Control Oven Roti

Apabila anda telah menggunakan oven deck otomatis yang berbahan bakar gas, tidak ada salahnya anda mengenal lebih dekat tentang fungsi bagian control oven tersebut, apabila anda yang belum menggunakan oven gas otomatis, anda dapat beralih untuk menggunakannya dengan pertimbangan efisiensi dan kinerjanya yang optimal. Untuk mengetahui bagian detail dari control oven gas otomatis, anda dapat membuka bagian depan sebelah kanan dari oven gas anda.

Sistem yang dimiliki oleh oven gas otomatis :

1. 2 unit Thermocontrol berfungsi untuk mengendalikan panas pada ruang bakar yang dapat kita stel/atur sesuai keinginan kita. jadi alat ini adalah perintah pengendalian otak pada oven gas otomatis.

2. 2 unit Thermocouple (sensor panas) berfungsi untuk menerima suhu panas yang akan di deteksi oleh oleh thermokontrol sehingga thermokontrol dapat bekerja secara otomatis dengan suhu panas yang telah kita atur.

3. 2 unit IC control board alat ini berfungsi untuk mengendalikan kerja solenoid valve, pemantik api dan alarm kegagalan api di ruang bakar. Jadi alat ini adalah otaknya oven gas otomatis.

4. 2 unit Centrifugal Fan atau Blower alat yang berbentuk seperti rumah siput ini berfungsi untuk meniup pipa gas di ruang bakar dengan udara yang dihasilkan, udara ini berfungsi untuk mempercepat suhu panas di dalam ruang bakar dan memberikan oksigen untuk pembakaran api.

5. Oven Roti memiliki 2 unit selenoid valve alat ini berfungsi untuk membuka dan menutup aliran gas yang masuk di dalam pipa burner di ruang bakar.

6. Oven Gas memiliki 2 unit pemantik api dan sensor api alat ini berfungsi untuk menyalakan api di pipa burner di dalam ruang bakar, setelah api menyala secara normal baru sensor api memerintahkan ke IC board untuk menghentikan petir apinya. Bila api tidak menyala secara normal, sensor api ini memerintahkan ke IC board untuk membunyikan alarm dan mematikan sistem. Sehingga tidak membuat gas berlebih pada ruang bakar yang dapat membuat ledakan pada penghidupan api yang berikutnya.

7. Oven Gas memiliki 2 set pipa tembaga, alat ini sebagai penghubung antara jalur gas dan udara yang masuk ke pipa burner ruang bakar. Untuk jenis oven roti otomatis ini tedapat spuyer, yang berfungsi sebagai penyeimbamg tekanan gas.

8. Oven Roti memiliki 2 set pipa stainless steal berfungsi sebagai burner.

Perlengkapan Utama Pembuatan Roti

Perlengkapan oven roti dibutuhkan dalam proses pengembangan serta pematangan produk roti. Alat ini bukan sembarang perlengkapan proses pembuatan roti, melainkan oven roti juga merupakan perlengkapan alat dalam pembuatan makanan yang diolah dengan cara dioven. Contoh jenis menu makanan yang diolah dengan menggunakan oven ini antara lain yaitu pisang coklat oven, hidangan hari raya seperti kue kenari, kue pastel, bakpia serta masih banyak lagi jenis camilan atau bahan makanan selain roti yang membutuhkan alat oven roti dalam proses pengolahan bahan makanannya.

Kegunaan mesin oven gas ini memang banyak dimanfaatkan kalangan ibu – ibu untuk bisa mengkreasikan makanan ringan dengan tekstur kering. Bisnis makanan ringan tekstur kering yang dikembangkan oleh pebisnis kuliner di Indonesia tentunya juga dilakukan dengan menggunakan mesin oven roti yang satu ini. Bentuk mesin oven roti yang banyak beredar di pasaran yaitu jenis oven gas listrik. Penggunaan listrik sebagai sumber daya alat ini dilakukan karena dinilai cukup praktis serta cepat untuk mengolah berbagai bahan makanan kering. Perangkat oven yang dihubungkan dengan kipas internat mesin oven roti listrik mampu membuat adonan roti menjadi lebih cepat matang secara merata. Adapun beberapa jenis mesin oven roti dapat anda temukan dalam ulasan sebagai berikut :

Spesifikasi dan Harga Mesin Oven Roti :

Kegunaan mesin oven gas memegang andil yang besar bagi perkembangan bisnis roti di Indonesia. Tanpa kehadiran alat ini maka mustahil rasanya jika pemasakan roti dapat dilakukan secara masksimal dengan hasil yang tidak diragukan lagi kualitasnya. Beberapa jenis tipe mesin oven roti yang bermutu ini dapat anda temukan dalam ulasan sebagai berikut :

OVEN ROTI TYPE ARFH

Oven Roti Gas 1 Deck 1

Gas-Deck-Oven-20-30H

Model Oven Roti BOV ARF 110
Gas Type / Power L.P.G / 32 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 20MJ/ hour
Temperature Range 20°C-300°C
Kapasitas Produksi 10KG/ h
weight (kg) 36 Kg
Dimensions 990×650×600MM
Harga Harga Oven Roti

Oven Roti Gas 1 Deck 2 Pan

Gas-Deck-Oven-20-30H

Model Oven Roti BOV ARF20H
Gas Type / Power L.P.G / 100 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 40MJ/ jam
Temperature Range 20°C-400°C
Kapasitas Produksi 20 KG/ jam
weight (kg) 115 Kg
Dimensions 139x93x66 cm
Harga Harga Oven Roti

Oven Roti Gas 1 Deck 3 Pan

Gas-Deck-Oven-20-30H

Model Oven Roti BOV ARF30H
Gas Type / Power L.P.G / 200 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 60MJ/ jam
Temperature Range 20°C-400°C
Kapasitas Produksi 30 KG/ jam
weight (kg) 115 Kg
Dimensions 181×93×66 cm
Harga Harga Oven Roti RFL

Oven Roti Gas 2 Deck 4 Pan

Gas-Deck-Oven-40-60H-2D6T

Model Oven Roti BOV ARF40H
Gas Type / Power L.P.G / 200 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 80MJ/ jam
Temperature Range 20°-400°C
Kapasitas Produksi 40 KG/ jam
weight (kg) 208 Kg
Dimensions 139×93×144 cm
Harga Harga Oven Roti RFL

Oven Roti Gas 3 Deck 6 Pan

Gas-Deck-Oven-60-90H

Model Oven Roti BOV ARF60H
Gas Type / Power L.P.G / 300 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 120MJ/ jam
Temperature Range 20°C-400°C
Kapasitas Produksi 60 KG/ jam
weight (kg) 320 Kg
Dimensions 139×93×174 cm
Harga Harga Oven Roti RFL

Oven Roti Gas 3 Deck 9 Pan

Gas-Deck-Oven-60-90H

Model Oven Roti BOV ARF90H
Gas Type / Power L.P.G / 300 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
Rated Heat Load 150MJ/ jam
Temperature Range 20°C-400°C
Kapasitas Produksi 90 KG/ jam
weight (kg) 430 Kg
Dimensions 181×93×171 cm
Harga Harga Oven Roti

OVEN ROTI TYPE RFL

Model Oven Roti RFL 11C
Gas Type / Power L.P.G / 48 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
BTU 15.000
Temperature Range 30°C–400°C
Kapasitas Produksi 20 KG/ jam
weight (kg) 70 Kg
Dimensions 100×74×55 cm
Model Oven Roti RFL 12C
Gas Type / Power L.P.G / 60 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
BTU 22.500
Temperature Range 30°C–400°C
Kapasitas Produksi 40 KG/ jam
weight (kg) 135 Kg
Dimensions 134×90×60 cm
Model Oven Roti RFL 24C
Gas Type / Power L.P.G / 120 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
BTU 45.000
Temperature Range 30°C–400°C
Kapasitas Produksi 60 KG/ jam
weight (kg) 250 Kg
Dimensions 134×90×140 cm
Model Oven Roti RFL 36C
Gas Type / Power L.P.G / 180 Watt
Gas Pressure 2.8Kpa
BTU 67.500
Temperature Range 30°C–400°C
Kapasitas Produksi 90 KG/ jam
weight (kg) 320 Kg
Dimensions 134×90×180 cm
Rp29,000,000.00
Rp18,000,000.00
Rp30,100,000.00
Rp21,000,000.00
Rp10,500,000.00
Rp7,000,000.00
Rp26,300,000.00
Rp37,400,000.00

Leave a Reply